職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
崗位職責(zé):對(duì)店面全面管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。
1、服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo),認(rèn)真領(lǐng)會(huì)公司意圖,帶領(lǐng)全體員工積極完成年度經(jīng)營指標(biāo)。
2、及時(shí)準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進(jìn)取,結(jié)合實(shí)際,敢于、善于提出各種合理化建議。
3、根據(jù)經(jīng)營情況和客人的意見,及時(shí)改進(jìn)和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。
4、負(fù)責(zé)落實(shí)服務(wù)要求 、程序和推銷策略,業(yè)務(wù)上精益求精,不斷提高管理水平。
5、審閱當(dāng)天的營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析,做出相應(yīng)的經(jīng)營決策,并保證營業(yè)款安全。
6、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi)。
7、全面負(fù)責(zé)本店日常經(jīng)營管理工作,作好日??记谟涗浐驮履┚幹?,檢查員工儀容、儀表、個(gè)人衛(wèi)生和工作狀況。
8、熱情待客、態(tài)度謙和,常與客人溝通,征詢反饋意見,有效處理客人的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
9、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線,時(shí)刻了解店內(nèi)營業(yè)情況,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。
10、認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。
11、隨時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài),工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,注重培訓(xùn)、考核、做好員工的服務(wù)保障工作。
12、合理的管控毛利率,抓好成本核算,加強(qiáng)食品原料及各種物品的使用管理。
13、負(fù)責(zé)本店的全面工作,執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
工作地點(diǎn)
地址:烏魯木齊天山區(qū)新疆烏魯木齊市天山區(qū)光明路時(shí)代廣場(chǎng)A座16樓


職位發(fā)布者
趙先生HR
新疆沈派餐飲文化管理有限公司

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餐飲
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500-999人
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私營·民營企業(yè)
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新疆烏魯木齊市天山區(qū)光明路時(shí)代廣場(chǎng)A座16樓
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